OLIO NOCELLARA ETNEA MORESCA CAMPAGNA OLEARIA 2018/2019 – 250 ml

Olio Nocellara Etnea Moresca

6.50

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L’ oliva Moresca è molto ricca di componenti aromatici ed è molto profumata. L’aggiunta dell’ oliva Moresca al blend rende l’olio più dolce rispetto al Nocellara del Belice e meno piccante soddisfando gli amanti di un olio più vellutato.

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L’ oliva Moresca è molto ricca di componenti aromatici ed è molto profumata. L’aggiunta dell’ oliva Moresca al blend rende l’olio più dolce rispetto al Nocellara del Belice e meno piccante soddisfando gli amanti di un olio più vellutato.

L’olio extravergine di oliva è caratterizzato da un profumo delicato e unico. Il suo aroma molto particolare è dovuto a tutta una serie di elementi in traccia non appartenenti alla categoria degli acidi grassi che costituiscono la maggior parte della composizione degli oli d’oliva. Si tratta di componenti minori ma sono i più importanti per 3 ragioni: stabilità dell’olio, effetti benefici sulla salute e infine per il profumo e il gusto.

La concentrazione di questi componenti varia sensibilmente in base a diversi fattori tra cui: varietà di olive, maturazione del frutto, tecnica di raccolta, metodo di spremitura e dal tipo di immagazzinamento.

L’ oliva Etnea è una varietà di Nocellara e possiede delle qualità paragonabili alla Nocellara del Belice.

La mélange di oliva Moresca e oliva Etnea permette di ottenere un equilibrio interessante dal punto di vista della salute rispettando il gusto e il profumo dell’oliva Moresca.

Peso 1 kg