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Olio extravergine di oliva e cervello

Il legame tra l'olio di oliva e il declino cognitivo non è nuovo: è già stato oggetto di numerosi studi, in particolare nel giugno 2017. Una ragione in più per seguire la dieta cretese. Stimolare la ...
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I danni delle inondazioni

Le recenti inondazioni che hanno colpito il paese non hanno risparmiato la Sicilia ed il nostro oliveto ne ha sofferto particolarmente: le barriere del ponte, che attraversa il canale lungo il terreno e ne permette l'accesso, sono state spazzate via dall'acqua ...
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Il nostro olio d’oliva biologico è un’eccezione: è davvero Bio!

Affermarlo non è sufficiente. Servono i fatti! Ciò si dimostra difficile in quanto  è facile incorrere a truffe sul biologico specialmente nel mondo dell'olio d'oliva. Anche se le regolamentazioni esistono, la maggior parte sono estremamente lassisti. ...
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La potatura dei nostri ulivi

Una grande potatura viene praticata ogni tre anni.I 2 anni seguenti usiamo una modalità di potatura ridotta eliminando i ramoscelli secchi e i rami inferiori per liberare la base dell'albero.L'intero uliveto è diviso in 3 zone. Questo perché ...
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I nostri metodi di fertilizzazione e di trattamento sono: più efficienti, più precisi, più bio

Noi utilizziamo la fertirrigazione, una tecnica agricola che consiste nel portare fertilizzanti (o i trattamenti) nello stesso momento in cui si procede con l’irrigazione delle piante. La fertirrigazione ...
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Quando dobbiamo raccogliere l’oliva?

"Innanzitutto ASCOLTARE la natura" Il nostro mondo sta cambiando. Il riscaldamento globale sta cominciando a farsi sentire.La natura ci sta inviando dei messaggi che purtroppo non comprendiamo ...
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