Die Olive der Sorte Nocellara del Belice ist eine der bekanntesten der Welt.
Box bestehend aus 6 Flaschen 750ml
Ihre Farbe ist grün mit goldgelben Schattierungen und ihr Duft erinnert an Essenzen von aromatischen Kräutern. Der Geschmack dieser Olivensorte ist fruchtig, würzig, mit einem Nachgeschmack von Mandeln. Es ist ein einzigartiger Geschmack, an dessen Genuss Gourmets sich besonders freuen.
Die Ernte der Nocellara del Belice erfolgt ausschließlich von Hand zu einer ganz bestimmten Zeitpunkt: die „invariatura del frutta“. Diese Phase bezeichnet den Beginn des Reifungsprozesses der Steinfrucht.
Das Pressen der Oliven erfolgt in einem kontinuierlichen Kühlzyklus innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte, ohne chemisches Verfahren.
